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La mer toute l'année dans vos plats

L' entreprise d'ostréiculture, Huîtres Papin , implantée à La Tremblade en Charente-Maritime, est unanimement appréciée et plusieurs fois médaillée et récompensée.

Les Huîtres de Marennes-Oléron bénéficient depuis février 2009 d'une Indication Géographique Protégée (IGP) délivrée par l'Union Européenne.

Une belle couleur verte et un petit goût de noisette légèrement salé/sucré sont les caractéristiques de l' Huître Marennes-Oléron. Une coquille intérieure joliment nacrée fait de la spéciale claire et fine de claire un produit d'exception.

 Présentes sur les étals toute l'année, les huîtres accompagnent vos repas de fête, les retrouvailles entre amis, les déjeuners improvisés. Délicieuses natures, elles se plaisent à être cuisinées et aiment être accompagnées d'un vin blanc sec, fruité et frais.

Yves Papin,  et leur équipe vous attendent à la Cabane à La Tremblade ou au marché Victor Hugo à Angoulême pour vous faire découvrir ce merveilleux mets.

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Nos petits plus

  • Indication Géographique
  • Protégée (IGP) depuis 2009

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